أصدرت وزارة الشؤون البلدية والإسكان في المملكة العربية السعودية لوائح تنظيمية جديدة لمطاعم الفاين داينينغ، تشمل خدمة استقبال كاملة، مواقف فاليه، أنظمة حجز رقمية، وتحديد عدد الفروع في كل مدينة. تهدف هذه اللوائح إلى رفع مستوى الضيافة الفاخرة، جذب الاستثمارات، وتعزيز السياحة ضمن رؤية 2030.
🔖 أبرز النقاط التنظيمية
تجربة خدمة كاملة
يجب على المطاعم الفاخرة استقبال الضيوف عند المدخل، مرافقتهم إلى الطاولة، وتوفير خدمة مواقف السيارات (فاليه).
الزي الرسمي ومنع الكاشير المرئي
فرضت الوزارة الالتزام بـ سياسة ملابس محددة للزوار، ومنع وجود كاشيرات مرئية داخل صالة الطعام.
منع خدمات السيارات (الدرايف ثرو)
يُمنع تقديم الطعام من خلال نوافذ خارجية أو خدمة الدرايف ثرو للحفاظ على تجربة الضيافة الفاخرة.
الحجز الرقمي ومحطات المشروبات
يجب تطبيق نظام حجز إلكتروني مرئي، وتخصيص محطات تحضير مشروبات مكشوفة ضمن المطعم.
هيكل قائمة الطعام
يجب أن تحتوي القائمة على 3 أقسام رئيسية على الأقل: مقبلات، أطباق رئيسية، وحلويات، ولا تقل عن 5 أصناف بالمجمل.
الراحة والمعايير الصحية
- توفير علاقات للمعاطف وحوامل للحقائب.
- توظيف أخصائي صحة وسلامة غذائية معتمد.
- تخصيص منطقة استلام طلبات التوصيل غير مرئية للزوار.
العلامة التجارية وعدد الفروع
- يسمح فقط بفرع واحد لكل مدينة لكل علامة تجارية من مطاعم الفاين داينينغ.
- يجب تسجيل العلامة التجارية لدى الجهات المختصة في السعودية لحماية الهوية البصرية.
قناة لتقديم الشكاوى
يجب على جميع المطاعم توفير قناة واضحة لاستقبال الشكاوى والملاحظات من الزبائن.
السياق الاقتصادي والسياحي في السعودية
تتماشى هذه اللوائح مع جهود المملكة في تعزيز الاستثمار بالقطاع السياحي:
- تدعم برامج رؤية 2030 ومبادرات جودة الحياة، مثل برنامج استرداد ضريبة القيمة المضافة للسياح.
- تسعى السعودية لتنويع اقتصادها بالتركيز على قطاعات غير نفطية مثل السياحة، الترفيه، والضيافة (اطلع على التفاصيل).
ما الذي تعنيه هذه اللوائح لأصحاب المطاعم والمستثمرين؟
لأصحاب المطاعم الفاخرة
- الالتزام بمعايير خدمة مرتفعة يتطلب تدريب إضافي للموظفين.
- التجهيز بأنظمة رقمية ومساحات مخصصة يزيد من التكاليف التشغيلية.
- تسجيل العلامة التجارية يوفر حماية قانونية محليًا وعالميًا.
للمستثمرين والسياح
- خلق تجربة راقية موحدة يجذب الزوار والسياح.
- تحديد عدد الفروع يعزز التميز ويرفع من قيمة العلامة التجارية.
- اللوائح تشجع دخول علامات تجارية عالمية تبحث عن بيئة استثمارية مستقرة.
التوافق مع رؤية السعودية 2030
تُعد هذه التنظيمات جزءًا من برنامج جودة الحياة الذي يسعى لتحسين البنية التحتية السياحية والترفيهية في المملكة. كما تتكامل مع مشاريع كبرى مثل تطوير كورنيش جدة.
🔗 روابط ذات صلة
النص البديل للصورة: مطعم فاخر في السعودية بتصميم راقٍ وخدمة فاليه ونظام حجز رقمي
